酒好き、旅好きな同好会～秋の丹波篠山・美味美酒の福袋～

酒好き、旅好きな同好会
～秋の丹波篠山・美味美酒の福袋～

　大阪からＪＲでほぼ１時間、尼崎～宝塚～三田を通り過ぎると、福知山線の車窓はすっかり里の秋。平成５年１１月２９日、９時４０分に福知山線・草野駅に集合したのは１６名の会員。

　貸し切りバスで最初に向かうのは日本六古窯の１つ「丹波焼」の陶芸教室。各自に手回しロクロと粘土が用意され作陶を始める。両手の指先に神経を全集中し、土とたたかう。皆、真剣な表情を見せていた。陶芸初体験の参加者から「こんなにオモロイとは思っていなかった！」との声があがる。地元の丹精窯の当主。伝統工芸士の大西さんの指導で、ぐい吞みの銘品が１６個完成、民放クラブ・陶芸同好会の会員さん２人も参加し手際よくひねり上げていた。これらは乾燥し、丹精窯の登り窯で炎につつまれ焼成されて、来年の３月には各自の許に。どんなぐい呑みになるのか楽しみだ。

　続いては創業百余年の「狩場一酒造」を訪問して伝統的な酒造りを見学。蔵元さんの丁寧な工程の説明を聞き、しぼりたての新酒の試飲で笑顔が。売店で銘酒「秀月」を手に入れバスに乗り込んだ。

　実は今朝、旅好きすぎる一人の参加者が、尼崎で降りずになんと西明石駅まで乗り越し、また尼崎に戻り約２時間かけて篠山までの旅をした後、ここで合流、世話人はハラハラさせられたが、皆の盛大な拍手で迎えられた。

　いよいよ秋の美食会場への移動の途中、今回、格安でマイクロバスを提供してくれたゲストハウス「メタセコイアの木」にも立ち寄り、コテージや露天風呂を見学した。

　そのあと到着したのが、すべて自家栽培のそば粉で打ったこだわりの十割蕎麦の名店、山深い峠に有り、趣き深い「ねじき蕎麦・時夢館（たいむはうす）」だ。今日の旅程をプロデュースしてくださった藤本さんが店主の館。なんと船のコンテナを運び、仲間と手作りしたという超味のある佇まい。先程訪れた蔵元の銘酒「秀月」で乾杯直後、運び込まれたのが、なんと直径６０ｃｍの大鍋、熱々の猪汁だ。地元産の猪肉と野菜たっぷり、味噌仕立ての絶品に皆大喜びだ。天然のナメコもぶち込まれ、冷えた体に美味がしみ込んでくる。鍋奉行も飛び入りし一人で２杯、３杯とおかわり続出。揚げ蕎麦のきのこあんかけ、焼き猪肉に続いていよいよ本命の蕎麦の登場です。温もった体に、冷たいツルツルの蕎麦の美味しいこと。そば通を自認する参加者も舌を巻いていた。アー腹いっぱい。最後に「これでもか！」と出てきたの　が新米のおむすび、これは別腹か、甘かった。