丹波黒豆栽培企画

全国的に有名なブランド「丹波黒」の枝豆とおせち料理用の黒豆を、自分達で農
作業をして栽培・収穫しよう、という企画です。会員の共同作業で、毎年６月に
黒大豆の苗を植え、７月に除草・追肥を行います。あとはＪＡ兵庫六甲が圃場管
理を行い夏場を越します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
梅雨と酷暑を乗り切った黒大豆は大きく成長し、１０月には待望の「枝豆収穫」
です。ふっくらとして味わい深い丹波黒の枝豆は、冷えたビールにピッタリで　
す。約半分を黒豆用に残しておき、１１月下旬には「丹波黒豆の収穫」。おせち
料理に欠かせない、大粒で艶やかな丹波黒豆が誕生します。１年に２度の収穫体
験ができるのも丹波黒の特徴です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
農作業が大変というイメージがあるかもしれませんが、実際に作業をするのは上
記の年４日のみ。青空の下、皆でワイワイと共同作業をする楽しさは格別です。
しかも年会費はわずかに４０００円！リピーターの方も初めての方もそれぞれ農
作業を楽しみながら、全国的なブランド「丹波黒豆」の枝豆と黒豆を収穫してた
っぷり味わえる、という楽しさも実益もある同好会です。皆さんの参加をお待ち
しております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
世話人 佐脇俊朗（ＹＴＶ）、竹村章治（ＫＴＶ）