森本 征夫
「酒といふ文字を見てさえ嬉しきに、呑めといふ人神か仏か」こんな土井晩翠の気持ちと同じくする面々が集まり、いろんな日本酒を楽しんでいます。
日本酒を美味しく飲む条件はいろいろあります。
１：銘柄で飲む。
（地酒を楽しむ会では毎回5～7銘柄 を選んで準備）
２：友（仲間）と飲む。
（現在会員43名、毎回20名前後が参加）
３：肴で飲む。
（鮨、小鉢物等日本酒に合う肴を用意しています）
４：器で飲む 。
（一人２～３の猪口を用意、飲み比べるのも楽しいです）
５：季節で飲む。
（年２回、春5月と秋11月）
６：場所で飲む。
（鮨処三長。ＭＢＳカフェラウンジ等）
出来るだけ日本酒を美味しく飲む条件を満たしながら、ワイワイガヤガヤ楽しんでいます。
日本酒は水によっても、米によっても、杜氏さんによっても、地方によっても、季節によっても味は様々に違います。自分にとって一番合う酒、一番美味しいと思う酒を探すのも楽しいものです。
一人で飲む酒も美味しい、友と飲む酒も美味しい、仲間で飲む酒はもっと美味しい、皆様のご参加お待ちしております。
お仲間歓迎 世話人代表 森本 征夫（MBS）